Кекс "Черный лес" (репетиция к НГ)

Ингредиенты:

Мука 2ст.

Сахар 1 ст.

Какао 3 ст.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Яйцо 2 шт.

Маргарин раст. 200 гр.

Соль

Вишня 150 гр.

Коньяк 3 ст.л.

Как готовить:

Яйца растереть с сахаром.

Добавить размягченный маргарин и соль,тщательно перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к

яично-масляной смеси.Перемешать,положить вишню,какао и коньяк и вымесить тесто.

Тесто выложить в смазанную форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 45-50 мин.

Готовый кекс остудить,вынуть из формы,полить шоколадной глазурью и украсить драже.

Придумала кекс спонтанно,надо было опробовать новую формочку.