Шоколадно-лимонный торт без муки

Ингредиенты:

Тесто

200 гр черного шоколада

200 гр измельченных орехов

9 яиц

200 гр сахара

Пропитка

2 лимона, пропущенных через мясорубку

200 гр сахара

четверть стакана воды

Помадка

100 гр черного шоколада

200 гр сахара

200 гр сливочного масла

полстакана сливок

Как готовить:

Желтки растереть с сахаром, отдельно взбить белки.

Шоколад распустить на водяной бане, смешать все ингредиенты, добавить орехи.

Перелить в форму, запечь при температуре 175 гр. до готовности.

Для начинки лимон, сахар и воду проварить минут 15.

Коржи разрезать, прослоить начинкой, посыпать орехами, сверху полить помадкой.

Для помадки.Все ингредиенты прогреть на водяной бане до однородной сметанообразной массы.

Вышло вкусно, особенно в еще теплом виде с шариком мороженого.
Теперь мысли вслух. Для пропитки, я думаю, лучше проварить лимонный сок с сахаром и водой, а не пропущенный через мясорубку. И полить помадкой между коржами тоже, а не только сверху.
Извините за качество главной фотографии.