Ароматнейший кекс из овсянки

Ингредиенты:

100 гр. маргарина

1 яйцо

3/4 стакана сахара

1 ч.л. корицы

щепотка соли

250 мл. кефира (простокваши)

1 стакан овсяных хлопьев

1 стакан тёртого чёрствого белого хлеба

1 стакан муки

0,5 ч.л. соды (не гасить)

2-3 с.л. изюма (я делала без него)

масло для смазывания формы+панировочные сухари

сахарная пудра

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный и слегка охлажденный маргарин, корицу, изюм и затем смешанные с содой муку, овсяные хлопья и тертый хлеб попеременно с кефиром (простоквашей).

Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Готовый остывший кекс посыпать просеянной через сито сахарной пудрой.

Выпекать кекс на среднем уровне духовки около часа (проверить готовность с помощью шпажки).

Я такой кекс ела впервые.
Наивкуснейший! Ароматный!
Очень рекомендую. 
В поиске ничего подобного не нашла.