Кекс на овсяной муке

Ингредиенты:

3 яйца,

0.5стк сахара,

1 стк сметаны,

1пачка розрых.,

1 стак.мороженых ягод\в даном случаи-вишни\,

соль,

2.5стак овсяной муки,

пудра для украшения

Как готовить:

после праздников всё равно захотелось сладкого,но легкого.и вот я испекла кекс на овсяной муке.

1.сахар взбить с яйцами до пышного состояния.

2.к смеси добавить сметану и снова перемешать

3.по немного добавлять муку,смешанную с разрыхлителем и солью

4.пол порции вылить в форму,смазанную маслом и посыпанную мукой.

5.добавить вишни,обсыпанные мукой\для того чтоб ягоды при выпечке не падали на дно\

6.вылить остальную порцию теста

7.готовность проверять палочкой\должна быть сухой\

8.охлажденный кекс посыпать сах.пудрой