Карамельно-ореховые маффины

Ингредиенты:

Для 6 штук:

70 мл молока

80 гр сахара

120 гр муки

1 яйцо

60 размягчённого сливочного масла

2 чайные ложки пекарского порошка (Backpulver)

1 пакетик ванилина

щепотка соли

70 гр ядер грецкого ореха

сахарная пудра

Как готовить:

Нагреваем молоко.

40 гр сахара растворяем на огне(у меня сковорода) до светло-коричневого цвета.

Вливаем горячее молоко в растворившийся сахар и продолжаем постоянно помешивать,пока весь наш сахар не раствориться.

Оставим немного остужать.

Берём муку,пекарский порошок,оставшийся сахар,соль и ванилин,всё хорошо перемешиваем.

Добавляем в мучную смесь размягчённое масло и яйцо.Всё тщательно перемешивает(лучше миксером)

Теперь вливаем наше карамельное молоко в тесто и добавляем молотые ядра ореха.

Нагреваем духовку до 200°C

Разливаем тесто по формочкам и ставим выпекать около 30 минут

Потом,когда маффины будут готовы,дайте им немного остыть,выньте их из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Быстренько ставьте кипятить воду для чая или кофе,приготовьте чашки с блюдцами и зовите родных или гостей к столу.