Кулич от меня

Ингредиенты:

Дорогие мои, рецепт полностью от меня,

хоть и просматривала другие "куличи"))).

Молоко 500 мл.

Яйца 5 шт.

Масло слив. 200 г.

Сахар 1,5 ст.

Дрожжи 30 г.

Мука у меня взяло примерно 1,5 кг.

Получается что:

На 100 мл. молока берём 1 яйцо.

На 250 мл. молока 100 г. масла.

На 500 мл. молока 1,5 кг муки.

Как готовить:

Молоко подогреть, растворить в нём дрожжи.

Добавить сахар, хорошо перемешать.

Затем добавить яйца, размягчённое масло. Хорошо перемешать.

Постепенно добавить муку. Замешиваем тесто, оно должно быть вязким и не сильно прилипать к рукам.

Оставить подниматься на 4 часа, постоянно вымешивая. С каждым разом оно будет более эластичным и будет легче отставать от рук.

Заполнить формы на 1/3, выпекать примерно при 180 град, 30 минут.

Получились очень нежные и пышные куличи.