Шоколадно-мандариновые кексы (маффины)

Ингредиенты:

Для теста:

125гр.сливочного масла(комнатной температуры)

80 гр сахара-для сладкоежек 100-110

3 яйца

150 гр.муки

1 ч.л. с горкой разрыхлителя

20 гр. какао

3 ст.л. молока

Кроме того:

1 баночка(370 мл.)консервированных мандарин

12 бумажных корзинок для кексов

Как готовить:

1.С мандарин слить жидкость.Сливочное масло взбить с сахаром до пышной пены,добавить яйца и муку (предварительно смешанною с разрыхлителем и какао ).Влить молоко и всё хорошо взбить,добавить половину мандарин и аккуратно перемешать.

2.В форму для кексов разложить бумажные корзинки,и наполнить их тестом (из полученного теста получается ровно 12 кексов)сверху разложить оставшиеся мандарины.Выпекать в электрической духовке 20 минут при 175°.готовые кексы остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой.В одном кексе около 220 калорий.