Яблочный пирог

Ингредиенты:

Тесто:

4 яйца

6 ст.л. сахара

1 ст. с верхом муки

30 г размягченного слив. масла

1 ч. л. разрыхлителя

4 большие яблока

Как готовить:

Белки отделить от желтков.

Белки взбить с 3 ст.л. сахара.

Желтки взбить с 3 ст.л. сахара.

К желткам добавить размягченное масло и половину муки с разрыхлителем, взбить.

Потом добавить белки и осторожно перемешать.

Добавить остальную муку и еще аккуратно перемешать.

Тесто очень воздушное. Вылить в смазанную форму.

Яблоки: очистить от кожицы и нарезать пластинками.

Разложить яблоки сверху на тесто.

Печь при темп. 170С 40 минут.

Как остынет, посыпать пирог сахарной пудрой.