Банановый кекс черникой

Ингредиенты:

100г.сливочного масла

200г.сахара

2 яйца комнатной температуры

2 банана, очень спелых

1 стакан сливок-10%

1ч.л.ванили

1ч.л. соды

0.5ч.л.соли

350г.муки

черника-100-200г.

кунжут

Как готовить:

Духовку разогрейте до 180С.

Взбейте миксером сливки, масло и сахар, пока смесь не станет пушистой.

Добавьте яйца, бананы,ваниль и хорошо перемешайте.

Смешайте вместе пищевую соду, соль, муку и добавьте к жидкому тесту.

Перемешайте.

Добавьте ягоды черники.

Вылейте тесто в прямоугольную форму и поставьте в духовку на 15 мин.

Затем посыпьте кунжутом и выпекайте ещё минут 45.

Готовность кекса можно проверить зубочисткой.

Готовый кекс должен остыть.