Кекс Шоколадный

Ингредиенты:

мука-2ст

сахар-1ст.

кефир-1ст.

какао-2ст.л.

сода-1ч.л.

яйцо-1шт.

Как готовить:

Соединить кефир,яйцо,сахар. Хорошо взбить.

Соединить муку ,соду и какао.

Постепенно добавлять муку+сода+какао в кефирною-яичную массу интенсивно перемешивая.

Смазать форму маслом и вылить тесто. Дать тесту расстояться 20-25мин.

Выпекать при темпер.180градусов до готовности.

В оригинале в тесто добавляется 1ст.л. масла или маргарина(предварительно растопленного). Я однажды забыла добавить масло. Очень переживала что не получиться. А он напротив ,получился более пышный и вкусный. Теперь пеку его без масла.Иногда вместо какао добавляю изюм и орехи.