Мини-кексы

Ингредиенты:

250г-маргарина или масло,

0,5стак.-сахара,

3-желтка,

2ст.л.-сметаны,

1,5стак.-муки,

1ст.л.-крахмала,

15г-разрыхлителя теста.

1 плитка шоколада с фундуком

Как готовить:

Желтки,сахар,сметану хорошо размешать, добавляем растопленный маргарин.взбиваем всё венчиком.Затем отдельно смешиваем муку,крахмал и разрыхлитель и добавляем жидкую смесь.Вымешиваем ложкой,т.к. тесто будет очень мягким.даем отдохнуть 5 минут и приступаем к накладыванию теста в формочки.

шоколад разломить,вынуть фундук и каждый орешек вдавить в тесто(вместе с кусочками шоколада)

Выпекать около 30 минут.

Остались белки от яиц,которые в тесто не попали,я их взбила с сахаром,кондитерским шприцом сверху украсила кексы

и снова в духовку минут на 10,чтобы подрумянилось.

Кексы просто невероятно вкусные