Лимонный манник с ананасами (на сыворотке)

Ингредиенты:

Манка – 1 ст

Сыворотка – 1 ст

Мука – 1 ст

Сахар – 1 ст

Маргарин – 160 гр

Яйцо – 1 шт

Сода – 1 ч.л без верха

Лимон – 1 шт

Ананас консервированный – 3 колечка

Растительное масло

Сок половины лимона + сахарная пудра

Как готовить:

Лимон прокрутить через мясорубку, смешать с сывороткой.

Добавить манку и соду и отставить на полчаса.

В это время нарезать ананасы на небольшие кусочки и растопить маргарин.

К набухшей манке добавить маргарин, яйцо и ананасы, вымешать.

Всыпать сахар и муку, вымешать.

Форму смазать маслом и вылить тесто.

Выпекать в духовке при среднем огне до полной готовности.

Сделать сироп из сока лимона с сахарной пудрой (произвольное соотношение) .

Пропитать готовый манник и дать полностью остыть. Потом вынуть.

Нежнейшая рассыпчатая выпечка без заморочек: манник-лимонник.