Кекс (боло) йогуртовый

Ингредиенты:

Фругурт - 1 стаканчик

Сахар - 3 стаканчика от фругурта (далее ф.с.)

Яйца - 5 штук

Масло растительное - 1 ф.с.

Мука - 3 ф.с.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Как готовить:

Выставляю как вариант, не бейте сильно :)

В миску высыпаем сахар, добавляем яйца, взбиваем.

Туда же вливаем растительное масло, следом фругурт (или йогурт), муку с разрыхлителем. Снова взбиваем.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Формочки смазываем маслом, припудриваем мукой и заполняем тестом. Но не до верха (тесто должно ведь подняться при выпечке) и ставим в духовку.

Через 20 минут проверила - оказалось - не готово (проверяла зубочисткой). Повернула противень на 180 градусов (не по Цельсию, конечно :) ) - и снова в духовку. Ну, так и проверяла, пока не испеклись до готовности. (Сколько времени - не заметила, простите уж).

Когда делала, думала, что маленькие порции (что уж там - баночка из-под йогурта!). Но! Получилось 4 кекса диаметром 14см , высотой 6см и 4 маленьких кексика (соответственно 10см-3см). Причём маленькие были сметены со стола незамедлительно!