Cupcake

Ингредиенты:

115 г сливочного масла, при комнатной температуре

115 г сахара

2 яйца

115 г муки

2 столовые ложки молока

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка ванили

цедру (лимон, апельсин). Цедру натереть на терке.

Можно вместо цедры добавить изюм.

Как готовить:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

В масло вбить сахар. Потом туда добавить 2 яйца, перемешать. Просеять туда муку, перемешать. Потом добавить туда молоко, разрыхлитель, ваниль и цедру (изюм и тд.), перемешать до однородной, гладкой массы. Формы для кексов смазать оливковым маслом или сливочным. В каждую форму положить по 1 ст. ложки (с горкой) теста, а затем выпекать около 25 минут (до поднятия). Готовность cupcakes проверьте спичкой. Дать им полностью остыть.

Украшение на cupcake:
•4 белка
•1.75 стакана сахара
Взбить ингредиенты.