Мраморный кекс с вишней

Ингредиенты:

Масло сливочное - 250 гр

Сахар - 1 ст. ( стакан - 200 мл)

Яйцо -4 шт

Мука - 2, 5 ст.

Крахмал - 3 ст.л.

Молоко - 1/2 ст.

Какао - 2-3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 пак.

Разрыхлитель - 1 пак ( 10г )

Шоколад -1 пл. 100гр

Сливки 20% - 3-4ст.л.

Вишня заспиртованная от ликера - 3-4 ст.л

Ликер вишневый -2 ст.л.

Как готовить:

Масло сливочное оставить в комнате до размягчения , затем растереть с сахаром и ванильным сахаром.

В эту массу постепенно ввести по одному яйца и хорошо перемешать.

Затем добавить муку. Размешать.

Влить молоко.

Размешать до однородного состояния.

Полученное тесто разделить на 2 части.

В одну часть добавить какао и ликер,

а в другую вишню и ликер.

Форму смазать маслом и присыпать мукой, если это необходимо.

Первым слоем выложить светлое тесто.

На него сверху выложить темное.

Вилкой провести по кругу теста, чтобы смешать разные слои.

Выпекать минут 50-60 при температуре около 180 гр. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Для глазури шоколад разломать, добавить сливки и растопить в МВ в 2 приема. Тщательно размешать и полить кекс.