Зебрята (дети пирога "Зебра")

Ингредиенты:

масло сливочное 2 п. (по 170 г.)

сахар 2 ст. (граненый)

сметана 200 г.

ванилин

яйцо 5 шт.

сода 1/2 ч.л.+ лимонная кислота для гашения

мука 3 ст.

Как готовить:

Масло взбить с сахаром.

Добавить сметану. Взбить до однородной массы.

Яйца отдельно взбить до пышной пены.

Яйца соединить со взбитым маслом.

Взбить до однородной массы.

Погасить соду и добавить в общую массу.

Перемешать.

Всыпать муку, ванилин и быстренько перемешать.

Тесто сметанообразное. Разделить на две части.

В одну часть добавить какао-порошок. Перемешать.

Поочередно (по чайной ложке) выкладывать в центр формочек.

Выпекать при 160-180 градусов. 5-7 мин.

В некоторые кексики положила по вишенки.
Они оказались такие нежные и вкусные, что как-то быстро закончились и пришлось замесить вторую порцию. Только в нее я добавила еще дополнительно 2 банана (после того как взбила масло с сахаром. взбивать 1 мин.)Количество продуктов не меняла! Угощайтесь!
А то все пекут, пекут, а я расслабилась