Апельсиновый кекс с миндалём и ромовой пропиткой

Ингредиенты:

масло сливочное 110 г

масло растительное 40 г

сок апельсина 40 г

цедра 1 апельсина

сахар 100 г

соль

ванильный сахар

яйцо 2 шт.

мука 270 г

разрыхлитель 10 г

апельсин красный 3 шт.

миндаль 50 г

сироп:

сок 1 апельсина

сахар 2 ст. л.

ром 2 ст. л.

Как готовить:

Пекла этот кекс на День победы. Такой вкусный получился и красивый, апельсины были красные. Нежный, мягенький, очень-очень апельсиновый, ароматный, просто тает во рту. Гости оценили, рецепт спрашивали.