Грушник (Вариант)

Ингредиенты:

2 шт яйцо

100 гр сливочное масло

125 гр сахар

225 гр мука

10 гр разрыхлитель

2 шт груша

Соус

шоколад

сгущенка

молоко

Как готовить:

Подготавливаем необходимые продукты, отмеряем, растапливаем масло, нарезаем произвольно грушу. Форму для выпечки смазываем обильно маслом.

Разогреваем духовку и приступаем.

Яйца растираем с сахаром миксером на большой скорости до полного растворения. Добавляем растопленное масло и все тщательно перемешиваем миксером.

Добавляем заранее отмеренную и просеянную муку с разрыхлителем. Вымешиваем до однородности.

В смазанную за ранее форму аккуратно, ровным слоем выкладываем тесто. Выкладываем сверху груши и чуть прижимаем ладошкой (утапливаем в тесто, но не сильно).

Выпекаем на маленьком огне примерно 30-40 минут или до готовности (проверяем спичкой).

Минут за 5 до готовности можно присыпать груши сверху сахаром для карамельности.

Грушник мне показался суховат и я решила сделать соус.
Смешала молоко шоколад и отправила в микроволновку, потом добавила сгущенку и все перемешала до однородности.
Мой котик-ИзЮм (а он часто печет со мной) сегодня не изменил своим принципам и опять помог мне. Так что "Одобрено ИзЮмоМ"!!!