Закусочные протеиново-овощные маффины

Ингредиенты:

стакан 250 мл

1 небольшая тыква(spagetty squash)

3 яйца

6 лопаточек протеиновой пудры

1.5 ст.л. разрыхлителя

2 ст.л. корицы

2-3 пакетика Стевии( 2-3 гр)

6 ст.л. льняных семян

Как готовить:

Этим рецептом я хочу продолжить тему - маффины без глютена. Надоели мне все гарниры, вот я и решила соорудить закусочные маффины из овощей. Как видите, в них нет муки, её заменяют молотые льняные семена. Маффины делаются очень быстро, получаются необыкновенно нежными и вкусными, и оч хорошо гармонируют с курочкой( так я их подавала). Ещё один плюс- протеин . Я забыла на этой неделе купить сливочный сыр и не смогла сделать протеиновые снеки, за что получила много жалоб от избалованных мной же домочадцев! Эти маффины вполне заменяют эти снеки Они очень некалорийны( около 100 калорий в одном большом маффине) и содержат большое кол-во протеина(15 го на маффин).
Надеюсь, что вам понравится!
УГОЩАЙТЕСЬ!!!!