Мини-кексы с какао, черносливом и орехами

Ингредиенты:

2 яйца

1\2 ст сахара

1\2 ст сметаны

50 гр масла сливочного

1 ч л. разрыхлителя

1,5 ст муки

2ст.л.какао(у меня черный какао)

чернослив 6 шт.

50 гр грецких орехов

Глазурь

200 гр сах.пудры

2 ч.л. воды

1 ч.л. какао

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром и добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, туда же сметану и муку, какао и рыхлитель. В тесто добавляем нарезанные орехи и чернослив. Вымешиваем и раскладываем в смазанные маслом и присыпанные мукой формочки. Выпекаем 25-30 минут при 160 гр. Вот и все! Просто и необычайно вкусно!

Честно говоря ,даже не ожидала что получиться так вкусно! Даже мой супруг ,который не любит выпечку с какао, сказал что просто супер, и просит повторить!