Свекольные брауни с черносливом

Ингредиенты:

3 ст.л. измельченных хлопьев "5 злаков"

4 ст.л. муки

3 ст.л. какао-порошка

3 ст.л. сахара

0,5 ч.л. лимонной кислоты от Haas

0,5 ч.л. соды

150 г отварной свеклы

50 мл воды

50 мл растительного масла

50 г чернослива

50 г темного шоколада

измельченные орехи для посыпки

Как готовить:

Смешать хлопья, муку, какао, сахар, лимонную кислоту и соду.

Свеклу нарезать крупными кусками, добавить воды и пюрировать с помощью блендера до однородности. Добавить к сухой смеси, влить масло и перемешать.

Добавить мелко нарезанный чернослив, перемешать.

Тесто выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать при 180*С около 25-30 минут.

Шоколад растопить на водяной бане и смазать сверху испеченный кекс. Полностью остудить и лучше охладить пару часов в холодильнике. ***НО я не выдержала волшебного запаха, заполнившего мою кухню и разрезала сразу. Отсюда крошки и прилипание массы к ножу... На следующий день брауни хорошо резались и стали еще вкуснее!***

Нарезать на порционные кусочки, посыпать орехами и подавать.