Шарлотка с яблоками и клубникой

Ингредиенты:

Яйца- 5 шт

Мука - 200 гр

Сахар- 200 гр

Ванилин

Разрыхлитель.

Крахмал- 50 гр

Корица

Масло раст .

Яблоки- 5 шт

Клубника- 200 гр

Как готовить:

Яблоки нарезать на дольки.Клубнику - пластинами.

Противень промазать маслом и уложить яблоки ( как на фото), присыпать крахмалом и корицей.Выложить сверху яблок-клубнику и тоже посыпать крахмалом.

Яйца взбить с сахаром, потом добавить ванилин, муку и разрыхлитель. Тесто получается как густая сметана.

Залить тестом яблоки и клубнику.

Выпекать минут 35-40 при температуре 150 гр.

Вынимаем и переворачиваем, чтоб яблоки были вверх, и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!

Шарлотка (англ. Charlotte)— сладкий пирог из яблок, запечённых в тесте. Классическая шарлотка — это французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликера.
Этимология названия 
Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одной из них, этот рецепт был предложен королевой Шарлоттой, женой короля Великобритании Георга III. По другой версии, название десерта происходит от староангл. charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. В 15 веке в Англии было также популярно мясное блюдо с аналогичным названием. Также существует романтичная история о безнадежно влюбленном поваре, посвятившего придуманный им десерт даме своего сердца Шарлотте.