Венский пирог (ванильно - миндальный)

Ингредиенты:

100 гр. сливочного масла

1 пакетик ванилина

4 яйца

170 гр. сахара

щепотка соли

200 гр. муки

2 ч.л. разрыхлителя

100 гр.рубленного миндаля

Как готовить:

50 гр. масла растапливаем и даём остыть

яйца+ половину ванилина и 120 гр. сахара взбиваем до пышной массы

добавляем 150 гр.муки+разныхлитель и масло и перемешиваем

добавляем 50 гр.миндаля

тесто выливаем в форму

Для крошки сверху,смешиваем оставшиеся:муку,сахар,ванилин и холодное масло+миндаль

Тщательно перемешиваем и крошим на тесто

В предварительно разогретую духовку ( на 180 град) ставим наш пирог

Выпекаем 30 минут