Пирог яблочный "Лапочка"

Ингредиенты:

4-5 яблока

0,5 лимона

5 яиц

1 пакетик ванилина

225 гр. сахара

125 гр. сметаны

100 гр. сл. масла

1 ч.л. разрыхлителя

200 гр. муки

2-3 ст.л. варенья клубничного( можно и другое)

Как готовить:

3-4 яблока чистим и трём на крупной тёрке

взбрызгиваем лимонным соком,перемешиваем

ставим в сторону Для заливки смешиваем6

3 яйца+ванилин+50 гр. сахара+75 гр. сметаны

Всё взбиваем и выливаем в яблоки

ставим эту начинку в холодильник

Делаем тесто:

смешиваем 150 гр.сахара+2 яйца+50 гр. сметаны+мука с разрыхлителем

Тесто распределяем по форме

выливаем начинку

Выпекаем в предварительно разогретой духовке(200 град)25 минут

оставшиеся яблоко очищаем только от сердцевины

нарезаем кольцами

смазываем с двух сторон вареньем

выкладываем на пирог

выпекаем до той степени,пока яблочки запекутся и появится румяный оттенок

Начинка получается ОЧЕНЬ НЕЖНОЙ !!! И НЕ СЛИШКОМ СЛАДКОЙ ! А тесто рассыпчатое.