Пирог шоколадно-творожный "Жираф"

Ингредиенты:

200г мягкого сливочного масла или маргарина для выпечки

150 г сахара

1 яйцо

2,5 стакана муки

1 ч.л. соды погасить 1 ст л уксуса

2 ст.л. какао

Начинка:

1 стакан сахара

500 гр творога

300г сметаны

2 пакетика ванильного сахара

3 ст. л. с горкой крахмала.

3 яйца

Как готовить:

Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем 1 яйцо, муку, гашёную соду, какао и вымешиваем тесто. Готовое тесто оставляем в холодильнике на 20 минут.

Для начинки соединяем вместе творог,сахар, сметану, 3 яйца и крахмал.

Далее достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую часть выкладываем в форму и руками распределяем по низу и бортикам.

Выливаем начинку.

Оставшуюся часть теста рвём на кусочки и выкладываем сверху - пятна жирафа.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пирог примерно 1 час.