Супер быстрый орехово-шоколадный пирог

Ингредиенты:

2 яйца

1/3 стакана сахара

1 ч ложка растворимого кофе

80г грецких орехов

50г шоколада

0,5 стакана муки

1 ч ложка разрыхлителя

ванилин

Как готовить:

Шоколад заранее натереть на крупной тёрке и убрать в морозильник.

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.

Всыпать растворимый кофе и взбивать, пока весь кофе не растворится.

Орехи я растолкла толкушкой, оставив крупные кусочки, чтобы «на зубок» попадались.

В яичную массу положить орехи и шоколад. Размешать ложкой.

Всыпать муку с разрыхлителем; перемешать ложкой. Получится довольно густое мягкое тесто.

На дно прямоугольной формы размером 16х25 см положить бумагу для выпечки. Выложить тесто и разровнять.

Духовку разогреть до t=200~220°C и поставить в неё форму с тестом до готовности - примерно на 15 минут.

Готовый пирог остудить и порезать на порционные кусочки.

Ну ооооооооочень быстрый пирог. Делается за 20 минут - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание.
Вкус приятный - шоколадно-ореховый с кофейной ноткой, и орешки похрустывают. В оригинальном рецепте использовались термостойкие шоколадные капли, но у нас такого чуда не продают, хотя с ними может и интереснее. Если у кого-то есть возможность купить,стоит попробовать и с ними. Но нам и так было оооооооооочень вкусно!!!