Заварное дрожжевое тесто и пирог с яблоками из него

Ингредиенты:

молоко 500 г

масло сливочное 150 г

соль 1 ч. л.

сахар 3 ст. л.

дрожжи сухие 1,5 ч. л.

мука 400 г

яблоки 500 г (очищенные)

сахар 90-100 г

Как готовить:

Очень необычное тесто, сдобное, но совсем без яиц. Похоже на слоёное, но при этом мягкое и очень вкусное.