Перевёрнутый пирог с фейхоа и орехами

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 3/4 ст.(100 гр.)-просеять.

Масло сливочное - 30 гр.(растопить).

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 3 ст.л.(70 гр.)

Сахар - 1/2 ст.(113 гр.)

Кардамон свежемолотый(или корица) - 2 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль-щепотка.

Начинка:

Масло сливочное - 50 гр.(растопить)

Мёд - 100 гр.

Орехи грецкие - 100 гр.(раскрошенные руками,крупно)

Фейхоа - 300 гр.

Как готовить:

Муку смешать с кардамоном,разрыхлителем и солью.

Яйцо взбить,порциями добавлять сахар и взбить добела.

По очереди,продолжая взбивать,добавить масло,сметану и муку.Хорошо взбить.

В круглую форму(диаметром 22 см.) налить масло,мёд и перемешать тщательно,до однородности.

Высыпать равномерно орехи и разложить, нарезанные кружочками, фейхоа.

Сверху выложить тесто и разровнять.

Печь в хорошо разогретой духовке (180 градусов) - 30-35 минут,до "сухой спички".

Достать,пройти ножом по краю формы(чтобы пирог легко перевернулся).Не давая!!! пирогу остыть,накрыть салфеткой,если она с металлическим покрытием!!!-лицевой стороной вниз.Потом тарелкой и перевернуть.Снять форму.

Дать остыть и подавать.

Чудо, как хорош пирог!
В меру сладкий,орешки похрустывают,аромат от фейхоа и кардамона....не пирог,а десерт!
И главное-очень просто и быстро!!!
Сейчас начался сезон фейхоа.Это полезный,вкусный фрукт-мягкий,сладкий и очень ароматный.Если вы уже купили и не все среди них мягкие и сладкие-не расстраивайтесь...пеките этот пирог и наслаждайтесь!!!
Если фейхоа ещё остались...терпение-это был первый рецепт!
Угощайтесь!