Овсяные булочки с изюмом

Ингредиенты:

Тесто:

Мука — 2,5 стакана

Хлопья овсяные — 3 горстки

Молоко — 300 мл

Сахар — 2 ст.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Масло сливочное (растопленное) — 100г

Желток — 1 шт.

Дрожжи быстрорастворимые — 1/3 пакетика

Дополнительно:

Изюм — 250г

Масло подсолнечное без запаха для смазки противня

Льезон:

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 1 ст.л.

Сахарная пудра — 1 ч.л.

Как готовить:

Овсяные хлопья замочить в теплой воде на 5-7 минут;

Замесить дрожжевое тесто с хлопьями овсяными(я использую хлебопечку), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным вдвое;

Готовое тесто разделить на порционные кусочки (я разделили на 8 частей), в каждую часть вмешать изюм, сформировать булочки и выложить на смазанный маслом противень;

Помазать сверху льезоном;

Выпекать при температуре 180-200 градусов 20-30 минут;

Пышные, вкусные булочки !!! Помазать маслом и с чаем !!! )))