Вишнёвый пирог

Ингредиенты:

сливочное масло- 250 гр

сахар- 150 гр

ванильный сахар- пакетик

яйца- 5 шт.

мука- 130 гр

кукурузный крахмал- 130 гр

разрыхлитель- 1 ст.л.

цедра 1 лимона

миндаль(можно любые орехи)- 100 гр

вишня(замороженная)- 350 гр

Как готовить:

Миндаль заливаем кипятком на несколько минут(честно говоря, я думаю, всё зависит от самого миндаля, бывает достаточно несколько минут, а бывает и 15 минут), очистить от кожуры(она должна легко сползать).

Девочки всё взбивают по-очереди, я же всё поместила в 1 ёмкость: мягкое масло, сахар(оба), яйца, муку, крахмал, разрыхлитель и всё взбила. Добавляем цедру и орехи. Перемешиваем

Тесто выливаем в форму и ставим в духовку(190С) на 2-4 минуты.

Вынимаем, раскладываем вишню и ставим опять в духовку на 40 минут.

Решила "убить 2-х зайцев".. просматривала рецептики Ксюши и нашла вот этот очень простой и вкуснючий пирог, который делал её сынуля по рецепту Мари...Я только взяла по-меньше сахара и, как уже говорила, всё взбила вместе сразу