Булочки с сосисками и сыром

Ингредиенты:

Тесто:

250 мл молока

25 г дрожжей

0,5 ст.л. соли

2 ст.л. сахара

600 г муки

50 г сливочного масла

125 гр тертого сыра

Начинка:

0,5 дл томатного кетчупа

0,5 дл сладкой горчицы

3 зубчика чеснока

Сосиски

100 г сыра

Взбитое яйцо для смазки

Льняное семя или кунжут для посыпки

Как готовить:

Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар, соль и тертый сыр.

Насыпьте муку, замесите тесто. Чтобы тесто поднялось поскорее, масло добавляйте в самом конце. Дайте тесту подойти в теплом месте.

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку: смешайте кетчуп, горчицу и измельченный чеснок.

Готовое тесто разделите на части. Раскатайте тесто так, чтобы получилась круглая лепешка.

Размажьте начинку, посыпьте тертым сыром и разрежьте тесто на сектора. На широкую часть каждого сектора поместите сосиску и оберните тесто тесто вокруг нее, чтобы получились рогалики. Положите пирожки на противень. Запекайте в духовке примерно 15 мин при температуре 225градусов. Подавайте теплыми!