Постный мультизлаково-ягодный тарт

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:

Мука-1 стакан

Хлопья Мистраль 5 злаков-3/4 стакана

Масло растительное-70 мл

Холодная вода-5-6 ст.л.

Соль-по вкусу

Сахар-2 ч.л.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Черника свежемороженая-1 стакан

Клубника свежемороженая- 1 стакан

Желе красное для торта-1 уп.

Сахар-2 ст.л.

Вода-250 мл

Как готовить:

Муку просеять в миску, добавить сахар, соль.

Добавить хлопья 5 злаков, холодную воду и вымесить тесто.

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт и выстлать им форму для запекания, формируя бортики.Поставить форму с тестом в холодильник на 20 минут.

Вынуть тесто из формы, положить в форму бумагу для выпекания, на него горох или фасоль и выпекать в разогретой до 180-190 градусов в духовке в течении 25 минут.

Вынуть тесто из формы, дать остыть.

Подготовить ягоды.Клубнику крупную можно нарезать на половинки.

Заполнить ягодами основу пирога.

Подготовить желе, для этого к сухому порошку желе добавить 2 ст.л. сахара, перемешать, затем добавить 250 мл воды,перемешать, поставить на огонь, довести до кипения,прокипятить 1 минуту, снять с огня.

Залить готовым желе ягоды и дать застыть.