Оригинальная дрожжевая улитка

Ингредиенты:

Совершенно произвольное соотношение:

Дрожжевое тесто (у меня - грамм 300)

Копченый сыр сулугуни (косичкой) ( прим. 5 см косички)

Чернослив (штук 10)

Как готовить:

Косичку сыра расплести и мелко порезать, также мелко порезать чернослив.

Раскатать тесто и посыпать сыром и черносливом.

Свернуть в рулетик.

Рулетик свернуть улиткой.

При среднем огне выпекается минут 25.

Получаем "булочку" с тонким копченым запахом и кисло-сладкой пикантностью чернослива.

Очень люблю начинки с копченым сыром - а их море!