Пончики-колечки

Ингредиенты:

400гр.муки

1/2 стакана белого сухого вина

3 яйца

70гр. сливочного масла

70гр.сахара

растительное масло - для фритюра

сахарная пудра

Как готовить:

Высыпьте просеянную муку в миску, добавьте яйца, вино, сливочное масло, сахар и щепотку соли.

Хорошенько перемешайте. Оставьте на полчаса.

Затем раскатайте тесто на тонкие жгуты длинной около 15 см. ,и соедините в виде кольца. Бросьте кольца в кипящее растительное масло.

Готовые пончики выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой. Подаются к столу в горячем виде.