Булочки "К завтраку"

Ингредиенты:

500-600г муки

пакетик сухих дрожжей (7г)

1 яйцо

150г сахара

ванилин

чуть соли

250мл молока

50г сливочного масла

150г изюма

желток и чуть молока для помазки

для украшения сахарные шарики

Как готовить:

Молоко с маслом разогреть.

Муку перемешать с дрожжами, добавить яйцо, сахар, ванилин, соль и молоко.

Перемешать, а потом месить тесто,пока оно не станет гладким и эластичным.

Добавить изюм, и еще немного помесить.

Поставить подходить в теплое место.

Когда тесто увеличится примерно в 2 раза - достать его, разделить на порционные шарики.

Из шариков сформировать булочки ( я постаралась показать на фотографиях свои варианты). Оставить примерно на 20 минут, чтобы тесто "пришло в себя", булочки от этого немного подрастут. Смазать смесью желтка и молока.

Выпекать при 180 град. около 20 минут.

Украсить сахарными шариками.