Картофельные булочки с кунжутом

Ингредиенты:

250 г сваренного картофеля

250 г муки

2 ч.л. сухих дрожжей

20 г масла

1 желток

щепотка соли

1 ч.л. сахара

70 мл молока

Как готовить:

Картофель отварить и сделать пюре.

В тёплое молоко добавить дрожжи,масло,желток,

сахар,соль,муку и пюре.Замесить тесто и дать ему подняться.

Когда поднимется разделить на 8 частей и сформировать булочки.

Дать им 15 минут полежать перед выпечкой.

Разогреть духовку до 190 градусов.

Булочки обмазать яйцом и молоком, посыпать кунжутом и выпекать до готовности минут 20.

Вынуть готовые булочки и обмазать растопленным сливочным маслом.