Сосиски в тесте или забавные хот доги. Вкуснейшее тесто

Ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная 2стакана (стакан 250мл.)

Кефир 1 стакан 250мл.

Масло растительное 2ст.ложки (1 в тесто, 1 для формовки)

Дрожжи и соль по 1ч.ложке.

Сахарный песок 1,5ст.ложки.

Желток для смазки.

Сосиски 11-12шт.

Как готовить:

1. В миске смешаем муку, соль, сахар и дрожжи, вольём подогретый до тёплого состояния кефир, вольём ложку масла и замесим эластичное тесто, оставим на час для подъёма.

2. Тесто разделим на 12-13 частей, 1 часть пойдёт на формовку ушек и лапок собак, а остальные распластать, внутрь положить по сосиски и защипать края.

3. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой, из кусочков теста сделаем ушки и лапки собакам, смажем «пирожки» желтком, выпекаем при 180град. минут 20.

4. Из сыра и перчика (или кусочков маслин) делаем глазки и носик, подаём к столу.

Подсмотрела такой вариант подачи «Хот догов» в Интернете, думаю, и дети и взрослые оценят!

Я разделила тесто всего на 8 кусков, и мои собачки получились несколько «полноватыми».

Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень пышным и вкусным, из него можно печь не только пирожки с начинкой, но и пустые булочки для завтрака, просто присыпав верх кунжутом, семечками или орешками.