Сконы на сметане

Ингредиенты:

Мука – 250 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Щепотка соли

Дрожжи сухие – 1 ч. л.

Сахар – 3 ст. л.

Масло сливочное – 75 г

Сметана 15% – 150 г

Уксус – 1 ст. л.

Яйцо

Как готовить:

Смешать муку, разрыхлитель, дрожжи, соль, сахар.

Добавить масло и размять, чтобы получилась крошка.

Добавляем сметану и уксус. Вымешиваем тесто.

Раскатать толщиной 1 см. Вырезать кружки. Смазать яйцом.

Печь 15 мин при 200С.

Сконы можно подать с маслом, медом или той же сметанкой.

Я начинила их густым медом и украсила помадкой и кунжутом.