Французские булочки "Аппетитные попки"

Ингредиенты:

420-500 гр муки

120 мл теплого молока

180 мл теплой воды

3 ст л сахара

1 ч л соли

1,5 ч л сухих дрожжей

30 гр холодного масла пластинками

Как готовить:

Воду и молоко смешать,добавить 1 ст л сахара,дрожжи,полстакана муки,размешать,накрыть и на 30 мин в теплое место

Добавить масло,соль,оставшийся сахар и постепенно всыпая муку,замесить мягкое тесто (не надо очень крутое)

Накрыть и в тепло на 1 час

Выложить тесто на стол и хорошо обмять

Разделить на 12 кусочков,скатать 12 шариков

Деревянной ручкой или палочками надавить посередине,но не разрезать пополам

Присыпать булочки мукой

Духовка разогрета на 200

Выпекать 15 минут до зарумянивания верха

Чудесные булочки с нежным мякишем! и с привлекательной формой! Французы