Пирог заливной капустный

Ингредиенты:

для теста:

200 г майонеза,

200 мл кефира,

2 яйца,

~1,5 ст муки

соль, сахар по 1 ч.л.

начинка:

1 кг белокочанной капусты,

50 г сливочного масла,

соль по-вкусу.

масло растительное

Как готовить:

Капусту мелко нашинковать. Сковороду разогреть, добавить немножко растительного масла, выложить капусту, перемешать (при необходимости добавить немножко воды), закрыть крышкой и потушить до полуготовности на медленном огне. Затем добавить сливочное масло, посолить, перемешать и тушить до готовности.

Сделать тесто. Оно должно быть как густая сметана.

Форму смазать растительным маслом. Выложить 2/3 теста, затем начинку, залить оставшимся тестом.

Выпекать в разогретой до 180 г духовке до зарумянивания.