Слоеный пирог "Овощная соната"

Ингредиенты:

брокколи-2 шт.

морковь-1 средняя

яйца-5 шт.

сметана-300гр

молоко(сливки)-1 ст

сыр(любой)-100 гр

кукурузная мука-1 ст

отруби-5 ст.л.

соль

кинза

порошок карри

кукурузное масло

Как готовить:

Брокколи разобрать на соцветия,помыть,посолить,слегка полить кукурузным маслом и поставить в микроволновку на 5 мин.

Морковь натереть на средней терке.Кинзу мелко порезать.

Кукурузную муку смешать с отрубями.

Яйца,сметану,молоко(сливки) соединить,посолить и взбить в блендере.

Дно разъемной формы смазать кукурузным маслом,присыпать кукурузной мукой с отрубями.

Сверху выкладываем половину брокколи,затем половину моркови,посыпаем порошком карри,кинзой,посыпаем раскрошенным сыром и осторожно поливаем заливкой.

Повторяем наши слои:кукурузная мука с отрубями-брокколи-морковь-карри-кинза.Затем посыпаем остатками кукурузной смеси и осторожно заливаем наш пирог,а сверху крошим остатки сыра.

Накрываем и ставим в разогретую до 200 гр.духовку на 40-45 мин.

Вынимаем,слегка остужаем и кушаем на здоровье!!!

Очень понравились насыпные пироги! Быстро,вкусно и множество вариантов!
Такой пирог лучше кушать теплым(так как присутствует сыр),в холодном виде получается суховатым.