Рулет с фаршем

Ингредиенты:

фарш домашний (свинина+говядина)

луковица

лист слоеного бездрожжевого теста

сыр твердый

помидорка средних размеров

горсть клюквы/брусники

томатный соус/паста/кетчуп (у меня был "соус для пиццы")

приправы: прованские травы, молотые черный и душистый перец

Как готовить:

лист теста размораживаем, а пока готовим начинку

обжариваем лук до золотистого цвета

потом туда фарш и жарим

очищаем кожуру с помидорки, мелко режем и в почти готовый фарш

далее кидаем горсть клюквы

добавляем специи по вкусу

фарш оставляем чуть-чуть остывать

тем временем режем сыр кубиками

тесто как раз разморозилось, раскатываем

смазываем поверхность листа томатным соусом

выкладываем фарш, оставляя у одного края отступ

посыпаем кубиками сыра

заворачиваем и в духовку на 15-20 минут при 180 градусах

наслаждаемся