Пирог заливной с фаршем

Ингредиенты:

Тесто:

Майонез 0,2 ст(50 гр)

сметана 0,2 ст(50гр)

или 0.5 стакана майонеза

Вода кипяченая 0,5ст(100мл)

Мука 7 ст.л

Яйца 2 шт.

Соль на кончике ножа

Начинка:

Фарш (любой. У меня говяжий) 300 гр

Сыр твердых сортов 100 гр

1 большой помидор

1 луковица средняя репчатого лука

соль,перец по вкусу.

Как готовить:

Смешать сметану с майонезом,добавить яйца. Взбить. Добавить воду и размешать. Продолжая помешивать,всыпать по ложкам муку. Посолить,снова всё перемешать. Тесто по консистенции-густая сметана.

Начинку:

Обжариваем лук слегка,добавляем фарш и готовим до готовности. Солим,перчим.Режем помидор на квадратики,добавляем к фаршу и перемешиваем.

В смазанную форму выливаем половину теста. Сверху распределяем начинку и посыпаем тёртым сыром.Поливаем оставшимся тестом. Так чтобы покрыло всю начинку.

Запекаем в духовке до готовности(200С)

Очень вкусный и быстрый пирог! обожаю заливное тесто! перепробовала почти все начинки