Пирог Коса с моццарелой и петрушкой

Ингредиенты:

Для теста:

500 грамм муки

1 пакетик(7 грамм) сухих дрожжей

2 яйца

3 стол. лож раст. масла

2 стол.лож. сметаны

1 ч. лож. соли

1 ч. лож. сахар

200 мл. теплой воды

Начинка:

Сыр моццарела-300 грамм

Зелень петрушки-2 пучка

1 яйцо

Соль, перец по вкусу

1 яйцо для смазки пирога, немного семян сезама для посыпки.

Как готовить:

Дрожжевое тесто замесить, дать подойти 2 раза,затем разделить на 3-и равные части раскатать полосками размером 40 см в длину и 15 см в ширину.На середину положить начинку защипнуть как пирожок. Все при полоски с начинкой переплести в косу, дать расстояться 20 минут затем смазать взбитым яйцом и посыпать сезамом( кунжутом) Выпекать в нагретой духовке 30-35 мин при тем. 200 градусов.

Очень вкусный и ароматный пирог..