Сырно-томатный пирог

Ингредиенты:

1 стакан томатного сока

6 столовых ложек подсолнечного масла

2 ст ложки сахара

1 чайная ложка соли не горкой (соду гасить не надо)

1 чайная ложка соды

семечки,арахис,кунжут,семечки тыквы: всего вместе примерно 1 стакан

Пармезан 50г

Специи ( петрушка, укроп, паприка, чеснок..) по вкусу и желанию

2,5 стакана муки

Как готовить:

Муку соединить с содой.

Семечки, кунжут и орехи слегка обжарить на сухой сковороде.

Сахар, соль растереть с растительным маслом, влить томатный сок и перемешать.

В томатную смесь просеять муку. Добавить специи по вкусу и сыр, перемешать. Добавить в тесто семечки с кунжутом и орехами, перемешать.

Выложить тесто в форму, посыпать сверху сыром и кунжутом и выпекать при 180 градусах 40 минут.

Очень необычный вкус. Сыр конечно преобладает. Но все зависит от того в каком количестве положить туда орехов и семечек. По консистенции он напоминает что-то вроде хлеба со злаками, который сладкий продается, но этот соленый и сырный.