Маффины с овсяными хлопьями и яблоком

Ингредиенты:

На 7 шт.:

овсяные хлопья-1/2 стакана

мука-1/3 стакана

разрыхлитель-1 ч л

яблоко-1/2 часть

кефир(можно молоко или просто воду)-2 ст л

коричневый сахар-1 ст л

масло подсолнечное(любое вами любимое растительное)-1 ст л

яйцо куриное-1 шт.

ванилин (сахар ванильный)-1 коф.л

корица-1)2 коф.л

соль морская(любая)-щепотка

Как готовить:

Разогреть духовку до т-180 гр.Смазать формы кисточкой- подсолнечным маслом.Я взяла бумажные и вставила их в силиконовые,подходящие по размеру.

Смешать овсяные хлопья,муку,корицу и разрыхлитель.Добавить кефир,соль,масло и яйцо.Яблоко нарезать мелкими кубиками и вмешать в тесто.Смешать, пока все составляющие теста не будут влажными.Выложить в формочки на 2/3 по высоте формы.Выпекать 15-18 минут при 180 гр.Проверить зубочисткой.

Подать теплыми.Для меня вкуснее,хотя и холодные хороши.