Пшенично-ржаной хлеб на простокваше

Ингредиенты:

Простокваша - 1 стакан

Оливковое масло - 1 ст.л.

Сода - 1 ч.л. (под нож или даже чуть меньше)

Сахар - 1/2 ст.л. (или по вкусу)

Соль - 1/2 ч.л. (или по вкусу)

Мука пшеничная - 200 гр

Мука ржаная - 100 гр

Семена кунжута и льна

Как готовить:

Простоквашу смешать с маслом, солью и сахаром.

В отдельной миске смешать пшеничную и ржаную муку с содой, просеять.

Муку всыпать в простоквашу, добавить семена льна и кунжута, замесить тесто.

Тесто получается довольно липким.

Мокрыми или промасленными руками придать форму будущему хлебу.

Выпекать в заранее разогретой духовке 15 минут при 200С и еще 20-25 минут при 180С.

Готовый хлеб остудить на решетке.

Такой вот несложный в приготовлении хлебушек прекрасно дополнит ваш завтрак!