Оладьи с припеком в сэндвичнице

Ингредиенты:

Молоко 150 мл.

Вода 100 мл.

Мука 250гр.

Сахар 1,5 ст.л.

Соль 1 ч.л.

Дрожжи сух. 1 ч.л.

Яйцо 2 шт.

Картофельное пюре готовое 1 ст.

Колбаса п/к 70 гр.

Сыр любой 100 гр.

Масло раст.

Как готовить:

Воду подогреть,влить молоко,добавить сахар и дрожжи,размешать.Дать постоять 15 мин.для поднятия дрожжей.

Разбить в молочную смесь яйца,размешать,добавить соль и постепенно всыпать просеянную муку.Затем вмешать картофельное пюре.

Количество муки даю приблизительно,т.к. яйца бывают разного размера,мука разной влажности.Тесто должно быть как густая сметана.Дать тесту подойти в течении 25-30 мин.

Колбасу и сыр нарезать мелким кубиком или соломкой.

Разогреть сэндвичницу,добавив по капле масла в каждую секцию.

Тесто по 1 ст. л. налить в каждую секцию,сверху небольшую щепотку сыра и колбасы и залить 1/2 ст.л. теста.Закрыть сэндвичницу крышкой на 2,5-4 мин.

Преимущество выпекания оладий в сэндвичнице-банальная экономия масла и времени.Положил и забыл на некоторое время.
Готовить в сэндвичнице не обязательно,можно жарить традиционным способом.Рецепт этот скорее как инструкция к применению такого девайса как сэндвичница.Раньше я в ней делала ТОЛЬКО горячие бутерброды.