Луковые оладушки «Четыре друга»

Ингредиенты:

Лук репчатый обычный – 2 шт.

Красный лук – 2 шт.

Лук порей (белая часть) – 1 шт.

Зеленый лук

Яйца ( маленькие) – 3 шт.

Мука – 170 гр.

Соль, черный перец

Подсолнечное масло.

Как готовить:

Лук обычный и красный натереть на терке и отжать.

Лук порей нарезать на кольца.

Зеленый лук мелко порезать.

Яйца взбить, добавить соль и перец по вкусу.

Постепенно добавить весь лук, перемешать.

Добавить муку, перемешать.

Выкладываем массу на хорошо разогретую сковородку столовой ложкой и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать можно со сметанкой или как я с соусом Tatziki.

Почему четыре друга? потому что четыре лука!!!