Банановые оладьи

Ингредиенты:

2 спелых банана

250 г. творога (я брала не жирный)

2 яйца

2 ст.л. сахара

1 ст. кефира

1 пакетик разрыхлителя для теста

300-350 г. муки

1 щепотки соли

растительное масло

Как готовить:

Бананы очистить и размять вилкой. Добавить творог и хорошо перемешать.

Массу соединить с яйцами, сахаром и солью.

Влить кефир и перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в массу частями, замешивая тесто на оладьи. Тесто оставить на 15 минут.

Разогреть масло в сковороде. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Подавать с вареньем, со сметаной или мёдом :-)